9月21日—22日，第二十五屆全國焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽山東預(yù)選賽暨2024年山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽——第三屆全省焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽在山東城市服務(wù)職院成功舉辦。山東省工信廳原一級(jí)調(diào)研員劉會(huì)友、山東省輕工紡織煙草工會(huì)委員會(huì)副主席陳巖，學(xué)校黨委書記宋寧，黨委委員、組織人事部部長(zhǎng)郭翠花出席活動(dòng)并致辭，學(xué)校參賽師生斬獲3金1銅的優(yōu)異成績(jī)。

本次比賽設(shè)個(gè)人賽和團(tuán)體賽，包括裝飾蛋糕技術(shù)比賽、月餅技術(shù)比賽和面包技術(shù)比賽三個(gè)項(xiàng)目。比賽中，參賽選手文明參賽，規(guī)范操作，精益求精，展現(xiàn)了良好的精神風(fēng)貌和扎實(shí)的專業(yè)技能。賽場(chǎng)上香氣四溢，選手們將食材與谷類面包巧妙融合，制作出一款款形態(tài)各異、各具特色的烘焙產(chǎn)品，盡情展現(xiàn)著精湛技藝和無限創(chuàng)意。經(jīng)過激烈角逐，山東城市服務(wù)職院參賽教師趙小璇、孫子桓分別獲得第二十五屆全國焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽山東預(yù)選賽裝飾蛋糕項(xiàng)目金獎(jiǎng)、面包制作項(xiàng)目金獎(jiǎng)，同時(shí)，趙小璇獲得第三屆全省焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽裝飾蛋糕項(xiàng)目金獎(jiǎng)，參賽學(xué)生梁恒面包制作項(xiàng)目銅獎(jiǎng)，參賽學(xué)生石濤、葛春輝、張書笛獲得裝飾蛋糕項(xiàng)目?jī)?yōu)秀獎(jiǎng)。

▲趙小璇（右四）、孫子桓（左三）獲得第二十五屆全國焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽山東預(yù)選賽金獎(jiǎng)

▲趙小璇（左二）獲得第三屆全省焙烤職業(yè)技能競(jìng)賽金獎(jiǎng)

▲全體領(lǐng)導(dǎo)、工作人員與選手合照

優(yōu)秀作品展示：

▲趙小璇參賽作品

▲孫子桓參賽作品

▲梁恒參賽作品

山東城市服務(wù)職院師生在本次比賽中的出色表現(xiàn)，充分展現(xiàn)了烘焙專業(yè)群的辦學(xué)實(shí)力和社會(huì)影響力。學(xué)校將以此次比賽的成果作為新的起點(diǎn)，繼續(xù)推進(jìn)以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促練，培養(yǎng)更多杰出的“大國工匠”和“能工巧匠”。